Kalsiyum Propiyonat

Kalsiyum Propiyonat

Kalsiyum propiyonat, kalsiyum propanoat ve propanoik asitin kalsiyum tuzu olarak da bilinen kapalı formülü Ca(OOCCH2CH3)2 olan kimyasal bileşiktir. Suda çözündüğünde bazik özellikte bir çözeleti oluşturan özellikle unlu mamüllerde ve ekmeklerde gıda koruyucusu olarak yaygın bir kullanım alanı bulan bir maddedir. Bazı peynir çeşitleri gibi gıdalarda yüksek miktarda doğal kalsiyum propiyonat doğal olarak bulunur ve bu gıdalarda koruyucu olarak etki görev yapar.

Kalsiyum Propiyonat Kimyasal Özellikleri
  • Bir kalsiyum iyonu ile 2 propanoat iyonunun bir araya gelmesiyle oluşan bazik tuzdur
  • Suda çözündüğünde pH’sı 7-9 olan bazik bir çözelti oluşturur
  • Mol kütlesi 186.2192 g/mol’dür
  • Suda çözünürlüğü 49 g/100 mL (0 °C) ve 55.8 g/100 mL (100 °C)
  • Görünüşü beyaz kristal katıdır
  • Kristal geometrisi monokliniktir
  • İyonik bir tuz olduğu için etonol metanol gibi polar organik çözücülerde az çözünürken aseton, benzen gibi apolar çözücülerde çözünmez
  • Normal şartlar altında kararlıdır
Kalsiyum Propiyonatın Eldesi
Kalsiyum Hidroksitin propiyonik asit ile stokiyometrik olarak 1’e 2 olacak şekilde reaksiyonu sonucunda oluşur.

Kalsiyum Propiyonat Kullanım Alanları Nelerdir?
  • Kalsiyum propiyonat, ekmek ve unlu mamüller gibi gıdalarda küflenmeyi, maya ve diğer mikroorganizmaların gelişip çoğalmalarını önlemek için çok etkili bir maddedir.
  • Gıdalarda küf önleyici ve koruyucu olarak yaygın bir şekilde kullanımı sağlanır
  • Çikolatalı ürünlerde, işlenmiş peynirler ve meyvelerde koruyucu olarak kullanılmaktadır
  • Tütün endüstrisinde bazı ürünlerde kullanılmaktadır
  • Bu ürünlerin korunmasını sağlar, raf ömrünü artırır
  • Kimya endüstrisinde kullanılır
  • Tarımda, süt veren ineklerde ateşlenmeyi engeller
  • %0,1-0,4 bulunması inhibitör özelliği göstermesi için yeterlidir
  • Bacillus mesentericus bakterinin ortadan kaldırılması için sodyum propanoat ile birlikte etkilidir
  • Zayıf baz özelliğinden dolayı propiyonik asitle tampon çözelti eldesinde kullanılır.
Kalsiyum Propiyonatın Sindirilmesi

Kalsiyum propiyonat vücuda çözünerek girer ve iyonlarına ayrışır. Bunun sonucunda oluşan propionat iyonu propiyonil koenzim A’ya dönüşür. Ve sonrasında metabolize edilerek karboksilik aside dönüştürülür. Çünkü propiyonik asit 3 karbonludur ve propiyonil koenzim A, beta oksidasyonuna uğramadan doğrudan sitrik asit döngüsüne katılır. Sonrasında propiyonil koenzim A, karboksillenerek D-metil malonil- koenzim A oluşturur.

Kalsiyum Propiyonatın Zararları

Kalsiyum Propiyonat ile ilgili yapılan deneylerde, vücuda girdiğinde, hiperaktivite, sosyal olarak bozulma, kas gevşekliği, sürdürme hataları gibi davranış bozuklukları ve doğuştan nöroinflamasyon, glutatyon tükenmesi gibi beyin üzerinde değişimlere neden olduğu tespit edilmiştir.
Kuzey Amerika Pestisit Eylem Ağı (Pesticide Action Network North America) raporuna göre kalsiyum propiyonat çok az toksik özelliğe sahiptir. Hatta bu toksitite meyvelerdeki C vitamininden bile daha az olduğu rapor edilmiştir. Kalsiyum propiyonat meyvelerde fungusit olarak kullanılmaktadır.
Son Güncelleme : 08.12.2018 22:18:59
Kalsiyum Propiyonat ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kalsiyum Propiyonat Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kalsiyum Propiyonat"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kalsiyum Yüksekliği Nasıl Düşürülür
Kalsiyum Yüksekliği Nasıl Düşürülür
Kalsiyum yüksekliği nasıl düşürülür, sorusu yaygın bir şekilde sorulmaktadır fakat bu sorunun cevabını bazı insanlar yanlış bilgilendirilerek yanlış sonuçlar alabilirler. Kalsiyum yüksekliğinin bir diğer adı ise hiperkalsemi adı verilir. Kalsiyum yük...
Kalsiyum Değeri
Kalsiyum Değeri
Kalsiyum değeri, kalsiyum kişinin vücudu için hayati önem taşıyan bir elementtir. Dişlerin ve kemiklerin ana yapısını oluşturur. Vücuda alınırken D vitamini ile birlikte alınması gerekir. D vitamini kalsiyumun kemiklere ve dişlere emilerek orada tutu...
İdrarda Kalsiyum Oksalat Kristali
İdrarda Kalsiyum Oksalat Kristali
İdrarda Kalsiyum Oksalat Kristali, İdrar yolunda böbrek taşı oluşumuna ortam hazırlayan kalsiyumun vücuttan aşırı miktarda atılması ile oluşur. Kan içerisinde yer alan kalsiyum böbrekler aracılığıyla temizlenerek idrar sayesinde dışarı atılır. Hal bö...
Vücutta Kalsiyum Fazlalığı
Vücutta Kalsiyum Fazlalığı
Vücutta Kalsiyum Fazlalığı: Kalsiyum kemikler, böbrekler, tansiyon, bağırsaklar ve vücutta D vitamininin üretilmesi için oldukça gerekli bir mineraldir. Ancak vücutta ihtiyaç duyulandan daha fazla kalsiyum olması birçok rahatsızlığın ortaya çıkmasına...
Kalsiyum Yüksekliği Bitkisel Tedavi
Kalsiyum Yüksekliği Bitkisel Tedavi
Kalsiyum Yüksekliği Bitkisel Tedavi, kalsiyumun vücutta önemli rolü vardır. Vücuttaki minerali düzenler. Kalsiyum inorgonik maddeden oluşur. Kalsiyum vücuda besin yolu ile alınır. Kalsiyum mineral hücre zarında kolaylıkla geçebilme özelliğine sahipti...
Kalsiyum Sülfat
Kalsiyum Sülfat
Kalsiyum sülfat, kimyasal formülü CaSO4 olan alçı taşı ve jips olarak da bilinen beyaz renkli inorganik bir bileşiktir. Doğada bolca miktarda bulunan kalsiyum sülfat, ısıtılıp kurutulduğunda sertleşerek çabucak donar. Doğal halinde yapısında iki su m...
Kalsiyum Değerleri Kaç Olmalı
Kalsiyum Değerleri Kaç Olmalı
Kalsiyum Değerleri Kaç Olmalı, Kalsiyum vücudumuzda bir çok hayati fonksiyonun gerçekleşmesini sağlar.Kalsiyum olmadan kanımız pıhtılaşma olmaz. Kalsiyum sinir uyarılarının iletişi için olması gereken bir mineraldir. Kalsiyum aynı zamanda kasların ça...
Tavuklara Kalsiyum Takviyesi
Tavuklara Kalsiyum Takviyesi
Tavuklara Kalsiyum Takviyesi, Kalsiyum insanlarda olduğu gibi tavuklar içinde önemli bir mineraldir. Kalsiyumun etkisinin olabilmesi için D vitamini de önemlidir. Kalsiyum; tavuğun kemikleri, gagası, tırnakları, yumurtasındaki kabuğun oluşumu için ön...
Kalsiyum Elementinin Özellikleri
Kalsiyum Elementinin Özellikleri
Kalsiyum elementinin özellikleri, sembolü Ca olan kalsiyum elementi periyodik çizelgede IIA grubunda bulunmaktadır. 20 atom numarası olan elementin atom ağırlığı ise 40,08 dir. Toprak alkali metal element serisinde bulunan kalsiyum elementi gümüşi b...
Tiroid Ameliyatı Sonrası Kalsiyum Eksikliği
Tiroid Ameliyatı Sonrası Kalsiyum Eksikliği
Tiroid ameliyatı sonrası kalsiyum eksikliği; yaşanma riski oldukça fazladır. Tiroid boynun ön kısmında yer alan ve hormon salgılama işlevi gören salgı bezlerine verilen isimdir. Bazı tiroid hastalıklarının tedavisinde uygulanan kalıcı tedavi yöntemle...
Kalsiyum Birikmesi
Kalsiyum Birikmesi
Kalsiyum birikmesi, kalsiyum canlılar için çok önemlidir. Vücudumuzdaki hücrelerin varlığı içinde kalsiyum önemli bir ihtiyaçtır. Yetişkinlerin vücudunda normalde 1 kg üzeri kalsiyum olur. Bu miktarında tamamına yakını kemiklerde, kalanı da hücre içi...
Kalsiyum Eksikliği Nasıl Giderilir
Kalsiyum Eksikliği Nasıl Giderilir
Kalsiyum Eksikliği Nasıl Giderilir, İlk başta kemik gelişimi, diş sağlığı, tansiyonun düzenlenmesi ve genel sağlık bakımından oldukça önemli mineraller arasında yer olan kalsiyum, vücutta kasların kasılması, hormon görevleri, sinir fonksiyonları ve k...

 

Kalsiyum Yüksekliği Nasıl Düşürülür
Kalsiyum Değeri
İdrarda Kalsiyum Oksalat Kristali
Vücutta Kalsiyum Fazlalığı
Kalsiyum Yüksekliği Bitkisel Tedavi
Kalsiyum Sülfat
Kalsiyum Değerleri Kaç Olmalı
Tavuklara Kalsiyum Takviyesi
Kalsiyum Elementinin Özellikleri
Tiroid Ameliyatı Sonrası Kalsiyum Eksikliği
Kalsiyum Birikmesi
Kalsiyum Eksikliği Nasıl Giderilir
Kalsiyum Ve D Vitamini
Kalsiyum Karbonat
Kalsiyum Oksit
Bebeklerde Kalsiyum Fazlalığı
Kalsiyum Hidroksit
Domateste Kalsiyum Eksikliği
24 Saatlik İdrarda Kalsiyum
Kalsiyum Oksalat
Kalsiyum Klorür
Kalsiyum
Kalsiyum Sülfür
Kalsiyum Eksikliğinde Görülen Hastalıklar
Kalsiyum Kanal Blokerleri
Kalsiyum Fosfat Formülü
Kalsiyum İçeren Yiyecekler
Beyinde Kalsiyum Birikmesi
Kalsiyum Fosfat
Kalsiyum Eksikliği İlaçları
Popüler İçerik
Kalsiyum Ve D Vitamini
Kalsiyum Ve D Vitamini
Kalsiyum ve D vitamini, yaşamsal fonksiyonlarımız ve vücut gelişiminin sağlıklı oluşabilmesi için önemli iki adet vitamin ve mineraldir. Kalsiyumu art...
Kalsiyum Karbonat
Kalsiyum Karbonat
Kalsiyum karbonat, günümüzde kullanımıyla ilgili net olarak bilinmemekle beraber, kullanıldığı alanlar yüksek olup, kalsiyum karbonat kireç taşı olar...
Kalsiyum Oksit
Kalsiyum Oksit
Kalsiyum Oksit, sönmemiş kireç olarak tanınan beyaz renkteki bu kimyevi bileşiğin kullanım sahası oldukça geniştir. Kalsiyum oksit aşındırıcı bir etki...
Bebeklerde Kalsiyum Fazlalığı
Bebeklerde Kalsiyum Fazlalığı
Bebeklerde kalsiyum yüksekliği; Kalsiyumun vücutta, kanda bir dengede tutulmasının iskelet, böbrekler, bağırsaklar, paratiroid hormonu ve D vitaminin ...
Kalsiyum Hidroksit
Kalsiyum Hidroksit
Kalsiyum hidroksit, kimyasal formülü Ca(OH)2 olan, sönmüş kireç olarak da bilinen beyaz toz ya da renksiz kristal şeklinde olan bir bileşiktir. Kalsiy...
Domateste Kalsiyum Eksikliği
Domateste Kalsiyum Eksikliği
Domateste Kalsiyum Eksikliği, kalsiyuma ihtiyacı olan sadece insanlar değildir. Bitkilerinde yeterli derecede kalsiyum almaları sağlıklı gelişimleri, ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kalsiyum Yüksekliği Nasıl Düşürülür
Kalsiyum Değeri
İdrarda Kalsiyum Oksalat Kristali
Vücutta Kalsiyum Fazlalığı
Kalsiyum Yüksekliği Bitkisel Tedavi
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019